浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样(yàng)一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作方(fāng)法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中和(hé)人体(tǐ)内的(de)碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食(shí)用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及(jí)一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不好的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)很俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样的(de)东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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