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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量(liàng电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗)高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多(duō)试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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