紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层(céng)，且单个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:<分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导/p>

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基(jī)础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量(li分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导àng)约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和(hé)山(shān)东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用。

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