燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上(shàng)述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的营收增(zēng)长(zhǎng)幅(fú)度并不大(dà)，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现却非(fēi)常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是为了提高(gāo)运行效率(lǜ)，降低运营成本，同(tóng)时淘(táo)汰低端(duān)落后产能，而新增(zēng)产能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的(de)占(zhàn)比，符(fú)合(hé)整个行业消(xiāo)费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增(zēng)量市(shì)场转为(wèi)存(cún)量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化(huà)上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端(duān)产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施大(dà)单品战略，形成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特(tè)色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也(yě)只售999元。

　　高(gāo)端化路线对(duì)业绩的提振效(xiào)应明(míng)显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超(chāo)3500元(yuán)/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通(tōng)过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为(wèi)这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业(yè)的(de)目的(de)是希望(wàng)借助(zhù)白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩(kuò)建产能(néng)裤子175是几个x

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利(lì)润大多(duō)实现了可(kě)观(guān)的增(zēng)长(zhǎng)，除了高(gāo)端(duān)化战略带来的拉(lā)动(dòng)效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的投资(zī)者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精(jīng)简总(zǒng)部(bù)和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理层(céng)级，未来(lái)公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用率有望持续(xù)收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出现较大(dà)规模的(de)减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒人裤子175是几个x员减(jiǎn)少(shǎo)的(de)趋(qū)势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员(yuán)工(gōng)数(shù)合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了(le)利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会(huì)同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月1日(rì)，公司收到上述目标(biāo)土(tǔ)地(dì)的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司(sī)取得处置土地(dì)使用权(quán)等(děng)长期资产(chǎn)的收(shōu)益(yì)同比增加(jiā)所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的(de)地块收取(qǔ)初始补偿(cháng)收(shōu)益(yì)约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带(dài)来了(le)当年约三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业(yè)也在筹划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个(gè)项目正式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也(yě)在年(nián)度报告中披露(lù)了(le)多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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