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错一个题就往阴里装一支笔红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒(dú)，但生(shēng)红薯中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯、白(bái)心(xīn)红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感也是十分的(de)清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自己(jǐ)的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的(de)便是(shì)红薯(shǔ)的(de)外观(guān)了，在购(gòu)买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假(jiǎ)如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，错一个题就往阴里装一支笔错一个题就往阴里装一支笔中心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的(de)，由于这种红薯在(zài)成长的过(guò)程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较(错一个题就往阴里装一支笔jiào)美观，可是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较足的(de)。