牛(niú)心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片，等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织(zhī)。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于(yú)它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食(shí)管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部(bù)位

　　牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异(yì)，其共(gòng)同点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光(guāng)滑(huá)湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛(niú)科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

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