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冬(dōng)枣可以(yǐ)放冰箱保存吗

　　冬(dōng)枣是(shì)可以放冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)的。

　　冬枣(zǎo)可以放在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存一般都选的(de)是冷藏,

　　冷藏可以在(zài)一定程度上(shàng)抑制细菌(jūn)等微生物(wù)的滋(zī)生,建议冷藏之前先把(bǎ)预储(chǔ)存(cún)的鲜(xiān)枣(zǎo)放在5-8℃的温度下预冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃又(yòu)甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)主要是看冬枣表(biǎo)面的颜色，冬枣不(bù)是全青的，也不是全红的，有些人(rén)喜欢选红色的冬(dōng)枣，认(rèn)为红枣(zǎo)越红越(yuè)甜(tián)，其实并非如此(cǐ)，冬枣是红(hóng)绿(lǜ)相间的(de)，而(ér)且绿与红之间没有完全的界限，再加(jiā)上红枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色(sè)，这(zhè)样冬枣才是最好吃的(de)。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常脆，含很多汁液，重量上比较压(yā)手，因(yīn)此拿一颗(kē)冬枣在(zài)手上去捏，如果能轻松捏软，这样的冬(dōng)枣基本上已经坏了，好(hǎo)的冬(dōng)枣是非常硬的(de)，捏不动的。

　　冬(dōng)枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好吃(chī)的(de)。

　　3、提前品尝。

　　假(jiǎ)如不确定这冬枣到底好不好吃，还可以提(tí)前去(qù)尝一尝，很多摊(tān)位都同意(yì)去尝，如果(guǒ)不(bù)让尝的可以少(shǎo)买(mǎi)一(yī)点(diǎn)，先尝(cháng)一尝味道，如果吃起来外(wài)面是甜(tián)的，里面是不甜的话，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不到最里面(miàn)，而冬枣自(zì)然成熟、香甜，吃一口，全(quán)身的果肉都(dōu)甜极了。

　　4、看(kàn)表(biǎo)皮褶(zhě)皱。

　　自然生(shēng)产的冬(dōng)枣表面是圆滑(huá)的，摸起(qǐ)来一(yī)点都(dōu)不坑坑洼(wā)洼(wā)，也不会(huì)有(yǒu)皱纹。

　　假如(rú)拿起(qǐ)一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这样冬枣就会变(biàn)得不新鲜，会流失一些水(shuǐ)分，所以吃起(qǐ)来味道会大打折扣。

买(mǎi)冬枣(zǎo)时(shí)，怎(zěn)样才能选到又脆又甜的(de)？

　　冬(dōng)枣(zǎo)是在十月中旬(xún)左右上市(shì)的，这个(gè)季(jì)节才是时(shí)令最新(xīn)鲜的冬枣，现在有很(hěn)多提前上市的，肯定不是自然(rán)成熟的，所以(yǐ)建(jiàn)议大家不要去买，到(dào)了季节自然成熟的冬枣才又脆又(yòu)甜，小孩特别(bié)喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看(kàn)上去也很(hěn)新(xīn)鲜，但实际上口感会相差很(hěn)多。

　　那(nà)么(me)怎(zěn)么样才能够(gòu)选到新(xīn)鲜又好(hǎo)吃的冬(dōng)枣呢？在这里就详细(xì)告诉(sù)大家挑选的技巧，因(yīn)为我之前的时候(hòu)也(yě)特别不会挑，后来(lái)回老家的(de)特意请教了枣农，问怎么样去挑选？学会了之后，每次去(qù)买(mǎi)冬(dōng)枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外观。

　　这一步(bù)主要是看冬枣表面的颜色(sè)，冬枣并不是完全(quán)青色，也不是(shì)完全红色的，有的人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，以为(wèi)越红了(le)越甜，其实不是，冬枣是红绿相间的(de)，而且绿和红(hóng)之间没有完(wán)全的界限，另外红色要比绿(lǜ)色(sè)稍微面积大一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样的冬(dōng)枣才是最(zuì)好吃的。

　　如(rú)果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定是加过其他(tā)的(de)催熟剂或者(zhě)是(shì)被浸泡过，这样(yàng)的不要选择。

　　二(èr)，看一下它的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它(tā)含有汁液很(hěn)多，重量上就比(bǐ)较压手(shǒu)，所以拿一(yī)颗冬枣在(zài)手(shǒu)中(zhōng)去捏一下，如果能够轻(qīng)松捏软，这样的冬(dōng)枣基本上(shàng)就已(yǐ)经坏了(le)，好的冬(dōng)枣是非常硬，捏都捏不动的(de)。

　　冬(dōng)枣(zǎo)不(bù)像我们平时吃的干的大红枣(zǎo)，大(dà)红枣会有褶皱，干(gàn)了也可(kě)以吃，果肉还是很香。

　　但冬枣(zǎo)就(jiù)是(shì)吃(chī)新鲜(xiān)，非常脆，汁多(duō)的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不确定(dìng)这个(gè)冬枣到底好不好吃(chī)，还可以提前去尝一下(xià)，很(hěn)多(duō)摊位都(dōu)是(shì)同意(yì)去尝(cháng)的，如果(guǒ)不让尝的可以少(shǎo)买一点，先尝一下(xià)口感，如果(guǒ)吃起来外(wài)面中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格甜，越往里越不甜的话，这样的冬枣(zǎo)是用糖水泡过的，它的甜(tián)味渗透(tòu)不了最里(lǐ)面去(qù)，而自然成(chéng)熟又(yòu)甜又香的冬枣(zǎo)，吃一口之中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱。

　　正常(cháng)的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼洼的地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一(yī)个冬枣起来(lái)，它的表皮有(yǒu)很多折皱，这样(yàng)的冬枣就(jiù)不新鲜了，会失去一(yī)部分(fēn)水分，这样(yàng)吃起来(lái)口(kǒu)感会大打折扣。

　　以(yǐ)上四点(diǎn)就是在挑选冬枣的时候要注意到几点啦(la)，按(àn)照以上几个方(fāng)法去选(xuǎn)择，大概(gài)率都能够选(xuǎn)到非常好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定要(yào)等(děng)到冬枣(zǎo)上(shàng)市的时候(hòu)再买，十月(yuè)中(zhōng)旬之后，千(qiān)万不要早(zǎo)买，早买的冬枣是(shì)会被处理过(guò)。

　　虽(suī)然冬(dōng)枣口感好，特别好(hǎo)吃，但是(shì)一定不要多(duō)吃，吃多了也会(huì)导致腹痛腹泻，不容(róng)易消化，所(suǒ)以不论吃什么(me)好吃的美食，一定要适量才行。

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