浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是(shì)不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时(shí)加以(yǐ)少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户必双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲(jìn)轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用(yòng)的(de)时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全(quán)食品(pǐn)，而(ér)且(qiě)一般(bān)人(rén)也(yě)不会(huì)真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干(gàn)净(jìng)的坛子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用(yòng)过(guò)多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘(piāo)有白(bái)色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃(chī)，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲(yù)的功(gōng)能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花(huā)的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法就是把这层(céng)白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要(yào)用(yòng)别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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