大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关(guān)于(yú)大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢以及大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)又(yòu)好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么(me)保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的(de)3-4月份大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的话(huà)可(kě)以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西(xī)多(duō)且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了(le)，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(l大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗 24px;'>大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗e)避(bì)免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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