还有提高(gāo)免疫力(lì)保健增强体质等等很多(duō)的作用，平时鱼(yú)油好可以经(jīng)常的(de)食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是有一定的好处。

　　同(tóng)时它还能预防关节炎，改善记(jì)忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛(tòng)风，老花眼患者具(jù)有很好的保健作用。

　　如(rú)果有其(qí)他疾病也(yě)需要根(gēn)据(jù)病情辨证的不同在医生指(zhǐ)导下调理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一(yī)种从多脂鱼(yú)类中提(tí)取的油(yóu)脂，富含二十碳五烯酸(suān)（EPA）和二十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗(sú)称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高(gāo)，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼(yú)油(yóu)还含(hán)有不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生(shēng)素(sù)A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油(yóu)的一个(gè)统称，其中(zhōng)包括了体油、肝油和脑(nǎo)油。

　　其主要成分是甘油三脂(zhī)、磷(lín)甘油(yóu)醚、类脂、脂(zhī)溶(róng)性维(wéi)生素以及蛋白质降(jiàng)解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括(kuò)：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼(yú)等，其中每(měi)2两(liǎng)便可(kě)获得约1克的ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食结(jié)构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸过多(duō)，更应重视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民(mín)膳(shàn)食指南建议一般成年人每天食用75-100g的(de)鱼虾(xiā)。

鱼油的效果

　　鱼油(yóu)顾名(míng)思义(yì)就(jiù)是鱼里(lǐ)面的(de)油，一般是从多脂肪(fáng)的鱼里(lǐ)面提出(chū)的油(yóu)脂，它主要的营养特点是富(fù)含ω-3系的(de)不饱和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种(zhǒng)脂(zhī)肪酸(suān)陆地(dì)动物油、植物(wù)油(yóu)含量比较少，具有抗炎、调节血(xuè)脂等健康功(gōng)效。

　　鱼油主要(yào)功能(néng)成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的(de)大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调节血(xuè)脂，主(zhǔ)要是降低甘油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作(zuò)用。

　　富(fù)含(hán)ω-3的脂肪酸的多(duō)脂鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼(yú)、鲟(xún)鱼、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常(cháng)吃鱼少(shǎo)也可以通过服用鱼油补充剂(jì)来实现，选购(gòu)时(shí)要注(zhù)意(yì)纯度，也(yě)就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸的含量(liàng)。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的(de)问(wèn)题，尽量少选择大型食肉类(lèi)的鱼，选择吃(chī)植物类(lèi)的鱼。

鱼(yú)油不(bù)适合什么人(rén)吃

　　尿结石人群不乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰(shuāi)退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑发育必(bì)需脂肪酸，DHA可以活化脑细(xì)胞功能(néng)，并(bìng)增(zēng)加神经元突起(qǐ)，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细(xì)胞的生长(zhǎng)发(fā)育，让(ràng)婴儿先天(tiān)更(gèng)加聪明，而(ér)且可以提高青少年的记忆能力(lì)。

　　2.防治动脉粥(zhōu)样硬化。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调(diào)解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平(píng)衡有密切的(de)关(guān)系(xì)，当血(xuè)液中的EPA和(hé)DHA的浓(nóng)度偏低时，发(fā)生轻中(zhōng)度忧郁(yù)症的几(jǐ)率(lǜ)会明显提高。

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