榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de)？看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少的(de)。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买榴(liú)莲应该(gāi)怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰(fēng)富,是(shì)很(hěn)容(róng)易(yì)滋生细菌以(yǐ)及(jí)微(wēi)生物从(cóng)而导致其变质的(de),

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可以延长榴莲(lián)的(de)保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺(cì)的榴莲(lián)基(jī)部(bù)较大，方(fāng)向平(píng)缓向上的(de)口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲(lián)还未成(chéng)熟(shú)，果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲(lián)就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生，这样的(de)榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住(zhù)柄部(bù)会留有(yǒu)痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的(de)榴(liú)莲，通过裂(liè)缝中传出的气味判(pàn)断榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动(dòng)的声音，说(shuō)明榴(liú)莲(lián)已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以为(wèi)人体(tǐ)提(tí)供大量(liàng)的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些人在买榴莲的(de)时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那(nà)么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最好是(shì)选择个头(tóu)比较大的，因为它吸收的(de)阳光(guāng)比(bǐ)较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还(hái)没熟(shú)，不过颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚(jiān)实，根(gēn)本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最好是(shì)挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的(de)地(dì)方：如果榴(liú)莲(lián)熟了的话，就(jiù)会(huì)出现开裂，在(zài)选(xuǎn)择的(de)时候需要(yào)注意(yì)，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上(shàng)面(miàn)，布满了(le)密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们(men)彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过(guò)辨(biàn)识果实的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别(bié)榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如(rú)果青(qīng)色比(bǐ)较多，则(zé)证(zhèng)明不(bù)够(gòu)成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口(kǒu)的榴莲(lián)就是好(hǎo)榴(liú)莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则要注(zhù)意(yì)辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门(mén)一”和(hé)”窍(qiào)门(mén)二”两种方(fāng)法检验(yàn)过(guò)的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑选(xuǎn)外壳已(yǐ)经(jīng)裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口不要(yào)太大的，也就(jiù)是(shì)刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的(de)果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较(jiào)成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴(liú)莲，那最好回(huí)到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺，也可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的(de)椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形(xíng)状(zhuàng)，就证(zhèng)明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就(jiù)是一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双手的手指分(fēn)别放(fàng)在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，营养(yǎng)相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡汤(tāng)，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也(yě)可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先(xiān)看它的(de)外观，黄色就是熟的(de)表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的(de)刺(cì)往内挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲(lián)的皮，有(yǒu)弹性就(jiù)说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有(yǒu)细裂缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴(liú)莲熟(shú)了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的(de)榴(liú)莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅(xiù)起来(lái)是臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱，还可(kě)以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮(dīng)来(lái)吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰(bīng)激一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水凌，放(fàng)进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀(dāo)切开就能(néng)够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天等它自然开口，当(dāng)然如果等不(bù)及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟(shú)的不好的，要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块儿，这个时候就能(néng)够(gòu)看(kàn)到(dào)里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹(wén)路(lù)切(qiè)开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到美(měi)味(wèi)的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时(shí)候小心(xīn)榴莲的刺）

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