竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pà牛鬼蛇神是什么生肖o)的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定(dìng)牛鬼蛇神是什么生肖要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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