年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕(gāo)没(méi)蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而成。

年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的(de)，说明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年(nián)高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白(bái)色如(rú)银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六(liù)宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉(jí)祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的(de)内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅(fù)说，要想做出好的(de)年(nián)糕，最(zuì)重要的(de)是注意(yì)水和(hé)油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否(fǒu)纯(chún)也很重要，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕(gāo)应(yīng)直接用(yòng)糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕(gāo)上(shàng)加入个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办？切片(piàn)。

蒸年(nián)糕怎1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算么做好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食(shí)材：糯(nuò)米粉50克、粘米粉100克。

做(zuò)法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算一个(gè)宽敞的容器，用刮刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准备一碗温水，用(yòng)量大(dà)约为粉重(zhòng)量的70%左右，将(jiāng)混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面团分(fēn)成大小(xiǎo)均匀(yún)的几(jǐ)块，具(jù)体多大根据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓(cuō)成喜欢的样子，可以是(shì)条状也可以(yǐ)是(shì)馒头状，上锅蒸，水(shuǐ)开后蒸20分钟。

　　5.出锅就(jiù)可以吃了，如果喜欢(huān)吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜(mì)或(huò)白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用那么机械，加水的时(shí)候慢慢加(jiā)，水多(duō)了就(jiù)加点点(diǎn)粉，面干了就加(jiā)一点点(diǎn)水，和成面团不开(kāi)裂能成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的量少些，因此不会(huì)特别(bié)糯，更多(duō)的是米香味，如果喜欢吃糯(nuò)一些的(de)，可以调(diào)整两种粉的比(bǐ)例。

　　3、一(yī)次不必做(zuò)太多，可以想吃的(de)时(shí)候(hòu)根据个人食量做(zuò)点，每(měi)次都吃现做的，味(wèi)道(dào)更好。

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