一般橙(chéng)身越长的橙(chéng)子(zi)味道会越好的，所以(yǐ)尽(jǐn)量挑选那种橙身(shēn)较长的购买。

　　俗语说“高身橙,扁(biǎn)身柑,光身桔”,橙(chéng)子并不是越圆(yuán)越好吃(chī),而(ér)是身形越长越好吃。

　　橙子也并不是越(yuè)大越好,橙子(zi)个(gè)头越大,靠近果梗处就越容易失(shī)水,吃起来口感(gǎn)欠佳,以中等个头为宜(yí)。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一般质量(liàng)好的橙子，果蒂(dì)处是(shì)比较小的，这(zhè)种的口(kǒu)感会更好。

　　橙子的果蒂(dì)又称为果(guǒ)蒂,有人(rén)按果蒂大(dà)小(xiǎo)把它分为公的和母的(de),其实是不正确的,橙子的(de)果蒂只是(shì)它(tā)的复果,太(tài)大(dà)的话,里(lǐ)面会有白(bái)色的.经络,水分不如果蒂小的(de)多,不太(tài)好吃。

　　购买时(shí)应选择果蒂较小(xiǎo)的(de)橙子。

　　 　　 新鲜橙(chéng)子怎么保存长久

　　 　　1、橙子是比较耐(nài)存放的，如果储存的时候不恶劣的话，一般来说(shuō)橙子可以很好的保存(cún)6个月左右(yòu)。

　　 　　2、橙子(zi)不适(shì)合暴晒或者(zhě)冷(lěng)冻，南方天气比较(jiào)暖和(hé)的，可以放到冰箱里进行冷藏(cáng)，在北(běi)方地(dì)区是比较冷(lěng)的，要注意一定是不能(néng)够(gòu)在室外(wài)进行存放的(de)。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的(de)温(wēn)度下，将每个(gè)橙子保(bǎo)留适(shì)当的距离，最(zuì)好放(fàng)在阴凉通风的地方(fāng)，如(rú)果想要更长时间的保存，就是可以(yǐ)存放在冰箱里面，橙子如果(guǒ)出现了发(fā)霉(méi)的状况，就要将其丢掉，因为可能(néng)会让其他的橙子也会感染(rǎn)霉(méi)菌。

　　 　　4、可以将少量(liàng)的(de)小(xiǎo)苏打(dǎ)溶(róng)解在(zài)水里面，然后就(jiù)是将每个橙(chéng)子都洗上一遍，等(děng)到橙子表(biǎo)面的水分干(gàn)裂，小苏(sū)打会在(zài)表面形成保护(hù)膜，然后把橙(chéng)子放到塑料袋里面，将袋子密封严实了，不要让空(kōng)气进(jìn)入到袋子里面(miàn)，这样可以很好的延长(zhǎng)橙(chéng)子的保(bǎo)存时间，存放三个月以上(shàng)没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　 　　 橘(jú)子和(hé)橙子的区别

　　 　　 橘(jú)子

　　 　　著名(míng)的品种有沙糖(táng)橘、南丰蜜橘，其(qí)大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多为橙(chéng)黄(huáng)色或橘红色，果(guǒ)皮疏(shū)松，易(yì)剥离，味清香，顶部有(yǒu)瘤状突(tū)起，蒂脐端凹(āo)陷。

　　 　　营养：橘子含(hán)有丰富的柠(níng)檬酸、维生素以(yǐ)及钙、磷、镁(měi)、钠等人体(tǐ)必需的元素。

　　它具有生(shēng)津止咳的作(zuò)用，用于(yú)胃肠燥热(rè)之(zhī)症;有和胃利尿的功(gōng)效，用于腹部不适、小(xiǎo)便不利等症;有润肺化痰(tán)的作用，适于肺热咳嗽之症。

　　 　　适宜人群：有胃阴不足(zú)、口干(gàn)多饮、呃逆反胃(wèi)、咳嗽等症状的(de)人，食用后(hòu)有一(yī)定的治疗效果，特(tè)别是对咳喘病(bìng)人十分“对症”。

　　 　　慎食人群：凡是经常(cháng)出现腹(fù)胀(zhàng)、饭后不(bù)消(xiāo)化(huà)者(zhě)，或是口干却(què)不(bù)喜多饮、大便(biàn)次数(shù)多且不通畅(chàng)，以及形(xíng)体(tǐ)肥胖者(zhě)，还(hái)是少(shǎo)吃为(wèi)妙，以免“火上浇油”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见(jiàn)品种有普通(tōng)甜橙(chéng)、脐橙、血橙等。

　　其中(zhōng)脐橙果顶有脐，即(jí)有(yǒu)一个发(fā)育不(bù)全的小果实包埋于果实顶部(bù)，无核，肉脆嫩，味浓甜(tián)略酸(suān)。

　　橙子又称黄(huáng)果，柑果球(qiú)形，果皮橙黄色(sè)，不易剥离，汁(zhī)味甜而香(xiāng)。

　　 　　营养(yǎng)：橙子含有大(dà)量的(de)糖(táng)和一(yī)定量的柠檬酸以及丰富的维(wéi)生素C，营养价(jià)值较高。

　　研究显示，每天喝3杯橙汁能(néng)降低(dī)体内胆固醇的含(hán)量。

　　 　　适宜人群：有烦热(rè)、口渴多(duō)饮，或是胃阴不足引(yǐn)起的消化不良，以及饮酒过(guò)度、恶心呕吐等问(wèn)题时，不(bù)妨多吃一些橙(chéng)子，特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者(zhě)更是适宜。

　　由于橙子中含有丰富的维生素(sù)C，所以，想要在冬(dōng)季增强免(miǎn)疫力的人不妨(fáng)多吃点。

　　 　　慎食人(rén)群：因橙子“性(xìng)格”稍带“冷血”，所以脾(pí)胃虚寒(hán)、怕冷(lěng)怕凉(liáng)、餐(cān)后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会(huì)使症(zhèng)状或病情加重。

　　橙子如何挑选甜(tián)的3

　　 　　 如何才能选购到好吃的橙子吗？

　　 　　 1、重的比(bǐ)轻的好(hǎo)

　　 　　这个规(guī)律(lǜ)适用于(yú)很多种食(shí)物的挑选(xuǎn)，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻(qīng)飘(piāo)飘的不(bù)要选。

　　 　　 2、皮肤细腻毛孔小(xiǎo)的好

　　 　　像美女一样，橙皮的肌(jī)肤要(yào)细腻，毛孔细小，引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写这(zhè)样(yàng)橙子皮也(yě)会比(bǐ)较薄(báo)更好吃；如果(guǒ)毛孔粗大，通常都是大厚皮。

　　 　　 3、比较硬且(qiě)有弹性(xìng)

　　 　　轻轻捏捏(niē)橙子，硬的(de)比软的好，而且(qiě)要有弹性，说明(míng)橙(chéng)子比较新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼(yǎn)小(xiǎo)的(de)好(hǎo)

　　 　　脐橙其实(shí)不(bù)分(fēn)公母，肚脐是它的复果，和很多人认为(wèi)的不同，脐橙要挑(tiāo)肚脐眼(yǎn)小的。

　　如果从(cóng)大肚脐这里(lǐ)把橙子(zi)切开，就能看到里(lǐ)面有(yǒu)一小(xiǎo)块果(guǒ)肉周围(wéi)有(yǒu)一圈白色的筋络，这个就是橙子(zi)的复果(guǒ)，不好吃的．小肚脐的橙子(zi)口感(gǎn)好，水(shuǐ)分多(duō)。

　　肚脐大或(huò)者突出的(de)则口感较差(chà)，水分也较少。

　　下次再(zài)挑橙子，可别忘了(le)这点哦。

　　 　　 5、红一些的更甜

　　 　　这个要看个(gè)人口味，如果喜欢比较(jiào)甜的，那红(hóng)一些的橙(chéng)子口感(gǎn)会比较甜，如果像我(wǒ)喜欢酸一些的，就(jiù)不(bù)用特(tè)意去挑红的了。

　　 　　 6、警(jǐng)惕(tì)染色橙子

　　 　　现在(zài)市场(chǎng)上(shàng)有染色的橙(chéng)子，大(dà)家购买时要当心，判断也(yě)不(bù)难：买的(de)时候用纸(zhǐ)巾(jīn)、湿纸巾(jīn)、小毛巾(jīn)用些力擦一擦(cā)橙皮(pí)表面，如果是染色(sè)的会(huì)有(yǒu)掉色现象。

　　 　　说起这个是因(yīn)为前(qián)些天有个朋友就买到(dào)了染(rǎn)色(sè)的橙子，回家用毛巾(jīn)一擦有粉(fěn)红色．她后来还去问了(le)水果摊(tān)主，人家说现在染色橙子(zi)不少，他们批发来的就(jiù)是染好的，主要是为了颜(yán)色漂亮卖相好(hǎo)，顾客也(yě)愿意买。

　　所(suǒ)以我们在购买时要多加注意。

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