如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)以(yǐ)及如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)，如(rú)何辨别海带的好坏(huài)视频，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)海带(dài)，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一(yī)般是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会诱发过(guò)敏(mǐn)，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及(jí)含有杂质(zhì)多(duō)少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光(guāng)下(xià)晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也高，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何(hé)识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后(hòu)颜(yán)色(sè)变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(s北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日huǐ)等工序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸(jìn)泡(pào)而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化(huà)学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过(guò)漂(piāo)染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现(xiàn)部分红色或者部分(fēn)黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有可(kě)能是被污(wū)染的，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说(shuō)明海带的(de)质量也打(dǎ)了(le)折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的(de)食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末(mò)附着的多少是测(cè)定(dìng)海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第(dì)三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公(gōng)认最有(yǒu)营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物(wù)，而且价格非常便(biàn)宜，多(duō)食用对(duì)健(jiàn)康是(shì)非(fēi)常有益的。

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