柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是(shì)不影响食用的(de)，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道(dào)也有些(xiē)变了就(jiù)不(bù)建议继续食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(b体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤ù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yī体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤n)为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话，食(shí)用的(de)时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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