新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及(现实中真的可以把人玩坏吗jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一(yī)些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)合(hé)适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加现实中真的可以把人玩坏吗25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(现实中真的可以把人玩坏吗gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也是人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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