新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且个(gè)人体质也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

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　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的(de)矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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