新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(x乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020iē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易(yì)导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一次(cì)摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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