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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子)凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、现实中有和自己儿子的吗，有多少给过自己的儿子水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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