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南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

  南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

  南瓜可以生吃,南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、拿破仑法典的意义和基本原则是什么,拿破仑法典的意义和基本原则有哪些维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质,

  生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其营养价值,但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng),以免造成(chéng)胃肠道不适,日常适量生吃南瓜,对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)个甜南瓜吃好吃(chī)点呢

  1、看:从外皮颜色上来(lái)说,金黄(huáng)色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

  而(ér)若(ruò)是买已切开的,则(zé)要挑(tiāo)果肉的(de)橘黄颜(yán)色(sè)越鲜浓,胡萝卜素含量就越多。

  2、闻:南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气(qì)味(wèi),而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

  3、掂(diān):相同大小的南瓜(guā),挑选的(de)时(shí)候,选沉重的那一个(gè)。

  较沉的南瓜,成熟度更好(hǎo)。

  4、拍:将南瓜托在(zài)手上(shàng),用(yòng)另一只(zhǐ)手去拍,如(rú)果声音发闷,感(gǎn)觉南瓜的内部结(jié)构非常紧(jǐn)实,就证(zhèng)明南(nán)瓜的成(chéng)熟度比较(jiào)高。

南瓜(guā)怎(zěn)么(me)挑选又糯又(yòu)甜南瓜如何挑(tiāo)甜

  1、观察南瓜的颜色(sè)。

  不同(tóng)的品种(zhǒng),南瓜的颜色是不(bù)一样的。

  市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种(zhǒng),一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南瓜,要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的,成熟(shú)的好,口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜,北京的(de)品(pǐn)种,挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以,什(shén)么样的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜(tián),首先(xiān)看颜色(sè)准没(méi)错。

  2、观察南(nán)瓜外形。

  可以通过看南瓜的形状看出来,有(yǒu)的南瓜是圆的,带有条纹的(de);有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的(de),带有斑纹线(xiàn)的。

  不管什么形状的南(nán)瓜,在挑选的(de)时(shí)候,要找形状完(wán)整(zhěng)的,有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn),这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害,保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹(jì)。

  3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

  购买时要找老南瓜,用手掐南瓜外皮,如果比(bǐ)较坚硬(yìng),那就(jiù)是(shì)老南瓜;如果一掐就破,那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

  4、听声(shēng)音(yīn)。

  挑选南瓜(guā)时(shí),可将南瓜托起,一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的(de)拍打(dǎ),辨别一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音(yīn),闷响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā),反之,成熟度就没那(nà)么好了(le)。

  5、看瓜瓤(ráng)。

  南瓜成熟的好,口感就(jiù)是(shì)又糯又甜,这个在切开南瓜的一瞬间也能判断出来。

  成熟好的南(nán)瓜,瓜瓤比较坚硬,颜色呈金黄色,瓜籽粒饱满,这样的南瓜吃起(qǐ)来既面又糯(nuò)还甜;瓜(guā)瓤颜色较浅的,成熟度(dù)不够,口感也要略差(chà)一些。

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