猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的(de)胃的上(shàng)部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃(chī)日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗bǎi)科——猪肚

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