怎样判(pàn)别(bié)干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏？看(kàn)的。关于怎(zěn)样判别(bié)干紫(zǐ)菜(cài)的(de)好坏以及怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好坏，怎样区分紫(zǐ)菜的(de)好与坏，怎样看紫菜的好坏(huài)，紫菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好坏等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受(shòu)潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而且外观没有(yǒu)发霉的状况(kuàng)，便是证明(míng)这种干(gàn)紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放置(zhì)半年也(yě)是能够吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您调(diào)查干(gàn)紫(zǐ)菜外(wài)观没有问(wèn)题，可是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝(lán)紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包(bāo)装前已(yǐ)被(bèi)有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食(shí)用。

　　还(hái)有一个状况便是干(gàn)紫菜受潮了那就不(bù)要吃了(le)，尽管干(gàn)紫(zǐ)菜上面(miàn)还(hái)没有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了是会引起肠胃(wèi)问题的，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质的干紫菜具(jù)有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而(ér)残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度(dù)不均(jūn)匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海味蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子(wèi)的(de)幽香，而残(cán)次(cì)或陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一(yī)定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看(kàn)不到(dào)杂质，叶子比较(jiào)规(guī)整。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)经泡(pào)发后变(biàn)为绿色(sè)则质(zhì)量很差，极有可(kě)能是(shì)人工上(shàng)色的。

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