料(liào)酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗在炖(dùn)肉的时候发现屋里的料酒没(méi)了，但是(shì)炖肉里最重要的就(jiù)是(shì)去腥了，没有料酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧(ba)？一般(bān)在没有料酒的情况下用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗

料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗

　　家里没(méi)有料酒了可以用白酒代替，不过(guò)需要注意(yì)的是，虽然(rán)白酒也能起到(dào)去腥的目(mù)的，但(dàn)由于酒精度数含量过(guò)高(gāo)，所以会对蛋白(bái)质和(hé)脂类造成一定的破(pò)坏(huài)，从而影响口感，也(yě)会影(yǐng)响菜(cài)肴原(yuán)有的(de)风(fēng)味(wèi)，因此，尽量不(bù)要用白酒代替(tì)料酒(jiǔ)。

张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊　　家里没有料酒了(le)也可以用黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用(yòng)什么(me)替代(dài)

　　可以用黄(huáng)酒或花(huā)雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的作(zuò)用是去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的香张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊气。

　　料酒并不(bù)是(shì)某种酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称。

料(liào)酒是什么味(wèi)道(dào)

　　有点酒的(de)味道，主要是用来去腥味，烹(pēng)饪(rèn)用酒统(tǒng)称(chēng)料(liào)酒(jiǔ)，它包(bāo)括(kuò)黄(huáng)酒、汾(fén)酒等。

　　料酒的作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气，有利于咸甜各(g张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊è)味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其(qí)实料酒(jiǔ)的用量也(yě)是稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调(diào)时,一般要根据(jù)烹调的食(shí)物(wù)酌量使(shǐ)用,比如常规(guī)菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼类等(děng)腥味食材是,大概(gài)20-30毫升的长康料(liào)酒。

　　其实用料酒还(hái)是(shì)根据菜品酌情(qíng)使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦。

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