意大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度(dù)发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、河北属于南方还是北方 河北属于北方吗装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入河北属于南方还是北方 河北属于北方吗牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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