新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好'color: #ff0000; line-height: 24px;'>唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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