如何辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带的(de)质量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而(ér)定的。关于(yú)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确)好(hǎo)坏图片以及如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)，如何辨别(bié)海带的(de)好坏视(shì)频，如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生(shēng)活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自(zì)身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般(bān)是不可以吃海带的(de)，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和(hé)少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干燥的(de)为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的(de)海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色(sè)的海(hǎi)带是(shì)比较正常的颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸(jìn)泡(pào)而成，消(xiāo)费(fèi)者在选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染处(chù)理过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干(gàn)海带呈现(xiàn)部分红色或者(zhě)部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这(zhè)样(yàng)的(de)海带有(yǒu)可能是被(bèi)污染的，质量和营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带(dài)的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露(lù)醇(chún)，多附在(zài)它的(de)表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别(bié)的方(fāng)法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的(de)叶子(zi)以肥(féi)厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养(yǎng)的食(shí)物(wù)，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常(cháng)便(biàn)宜(yí)，多食用对健康是非常有益的。

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