红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较(jiào)高，口感上糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的(de)便(biàn)是(shì)红薯(shǔ)的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外(wài)形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许是寄存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也(yě)是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么(me)新(xīn)鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会(huì)分为红心(xīn)的，还有白心(xīn)的。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜(tián)度比白心的(de)口感会(huì)高一些，红心的(de)红(hóng)薯将(jiāng)其(qí)烹饪熟透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低(dī)一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高(gāo)，所以吃起来就略微(wēi)面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分(fēn)不清它是红心(xīn)红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直接(jiē)问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的(de)，仍是(shì)红(hóng)心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好红薯。

　　由(yóu)于这类的红(hóng)薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分(fēn)成(chéng)分比较(jiào)均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较(jiào)圆润的红(hóng)薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低(dī)，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们(men)购买啦。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)表皮(pí)。

　　在买红(hóng)薯的(de)时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低(dī)不平，并且有虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦(la)。

　　4、摸(mō)一下(xià)红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯(shǔ)的(de)外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯(shǔ)是甜美的。

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