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槟榔戒一年脸会恢复吗,槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么的,酒店管理专业是学些什么内容

  三(sān)年(nián)内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā),高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一(yī),高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的,近年来(lái),在国际人才市(shì)场上,酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不(bù)应求的局(jú)面。

  随(suí)着2008北京奥运会,2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多(duō)的国际大型活动将在中国举(jǔ)行(xíng),中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益增大(dà),所以你大可不必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层(céng)。

  国内酒店从(cóng)业人员(yuán),以高薪阶(jiē)层为多。

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第六。

  酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

  目前(qián),全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行(xíng)业在不断扩充,对(duì)人才的(de)需求也不断增(zēng)加,每年都需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

  三年内北(běi)京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢(qiǎng)手槟榔戒一年脸会恢复吗,槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐

   一、培养目标(biāo)与要(yào)求 本专(zhuān)业(yè)培养拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本路线,适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门(mén)人才。

  要求学生掌握(wò)经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论,酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识,具备酒店(diàn)基本管理与服务(wù)能力。

  学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

   本(běn)专(zhuān)业注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养,主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

  本专业突出技能培训,学生在学(xué)习期(qī)间(jiān),将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

   二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

   三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道(dào)德与团队协(xié)作精神;

   2、具有较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意识;

   3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念,了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识;

   5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方(fāng)针、政策和法规(guī);

   6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服务能力;

   7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

  济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都(dōu)学槟榔戒一年脸会恢复吗,槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐什么(me)呢?

  酒店管理专业,也称(chēng)招待管理学,顾名思义,以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人(rén)才,但刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业,需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起,具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为管理层。

  虽然(rán)前期起点低(dī),但随着目前国内外旅游业飞速发展,高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球范围内都需求量很大,前景还是不错,以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业的(de)相关(guān)详细内容!

  一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课(kè)程,野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四(sì)大(dà)方向

  1、食(shí)品营运:酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大,酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学(xué)习到食(shí)品相关(guān)的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食品(pǐn)、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业(yè),在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用。

  2、厨(chú)房与(yǔ)招待:在注重(zhòng)实用经验的college,对于烹饪和服务都有很大比重的实(shí)践教学,大一(yī)就会有槟榔戒一年脸会恢复吗,槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐Kitchen&Dinning课(kè),每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角(jiǎo)色(sè),学(xué)习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角色,例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

  在厨房大家也要(yào)学(xué)习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的菜式(shì),了解(jiě)厨(chú)房的运(yùn)作(zuò)。

  调(diào)酒课:这是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课,学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识,并且(qiě)学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒,品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒类,还要学会自己调制鸡尾酒,统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了解酒店行业的营运,房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是(shì)必修(xiū),在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识,了(le)解酒店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

  4、会计:很(hěn)多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的,不(bù)过酒管专业的(de)会计知识相对来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是最(zuì)基础的了,学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利(lì)润(rùn)等等东西,并(bìng)且能很快的(de)运用到(dào)工作中去,相(xiāng)当实用。

  二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两(liǎng)个:

  1、是以理论学习为主的,通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面,主要(yào)学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方(fāng)式和(hé)财(cái)务管理等等。

  按(àn)照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的高层管(guǎn)理者,特别是制定战略发展方向的重要人物。

  2、另外(wài)一(yī)个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学习(xí),除(chú)了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容,还会了(le)解到每个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ),细致到(dào)餐厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务(wù)客人等,也就(jiù)是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

  怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说,以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐(jiàn),因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现,酒店里的(de)运营高层基本都是从基层(céng)部门干出(chū)来的,很(hěn)少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理(lǐ)论(lùn)的,因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操作性非常(cháng)强的行业,光有理论是远远不够的,懂(dǒng)的每(měi)个部(bù)门、每(měi)个(gè)职位的工作流(liú)程和标准,才是(shì)王道。

  所以颂咐(fù)凳(dèng),

  三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士(shì)的建(jiàn)议(yì):

  1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当(dāng),经(jīng)验比学历重要,学习能力(lì)强(qiáng)比经验(yàn)重(zhòng)要

  2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人(rén),凭着(zhe)经验的积累,做到(dào)了(le)酒店的高层。

  3、任何一个企业,都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

  4、选择了酒店行(xíng)业,从技能学习开始锻炼(liàn)自己,放平(píng)稳心态

  5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

  因为你(nǐ)不从底层的真正接触一个(gè)行(xíng)业,那你(nǐ)永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深,你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

  1、

  岗位多为基础服务(wù)岗位(wèi),不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技,不是高精尖,需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作,目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

  与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的,前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附(fù)加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗位。

  2、管理岗(gǎng)需要一定的一线实(shí)践经验才能胜任,应届生(shēng)的水平(píng)根本不(bù)足以(yǐ)胜(shèng)任(rèn)部门级、公(gōng)司级的管(guǎn)理需要。

  所(suǒ)以刚(gāng)入职时必(bì)须从基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专业未来前(qián)景还(hái)是有的(de),重点就(jiù)在于你能否调整自己(jǐ)的心态,有良好的(de)情商,是(shì)否有野心不甘于(yú)只在底层做!

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