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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用(yòng)的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样(yàng)的作用(yòng)外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速(sù)的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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