意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的(de赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下(xià)的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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