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芦(lú)柑(gān)可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可(kě)以做陈(chén)皮食用。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可以做陈(chén)皮食(shí)用，芦柑皮是(shì)其(qí)中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的(de)维生素C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物质、有机酸(suān)及(jí)维(wéi)生素等多(duō)种(zhǒng)人体所需(xū)的(de)营养成分，具有(yǒu)清热泻(xiè)火(huǒ)的(de)功(gōng)效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ)皮(pí)过硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留(liú)叶(yè)子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的(de)芦柑(gān)颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果皮能(néng)闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长(zhǎng)，没什么味(wèi)道(dào)，太(tài)小肯定(dìng)是没(méi)长成熟，所以大小(xiǎo)要(yào)适中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点红点(diǎn)，还(hái)要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它(tā)的(de)脐是(shì)凹进(jìn)去的(de)。

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