新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎ七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数i)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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