桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是(shì)广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂(gu长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心ì)林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其(q长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心í)风(fēng)味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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