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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食(shí)用的话价值不(bù)大(dà)，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么(me)保存又保(bǎo)鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能(néng)暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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