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2018年中秋节是几月几号,2018年中秋节是哪一天阳历

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  三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā),高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

  酒店管理专业(yè)是全(quán)球十大(dà)热门行(xíng)业(yè)之一,高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

  随着(zhe)2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活(huó)动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行,中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求(qiú)也日(rì)益(yì)增大,所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒(jiǔ)店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

  国内酒店从业人员(yuán),以高薪阶层为多(duō)。

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

  酒店、旅游业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

  目前,全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒店,酒店行业在不断扩(kuò)充,对(duì)人才的需求也不断增加,每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

  三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家,高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

   一(yī)、培养目(mù)标与要(yào)求 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn),适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门人(rén)才。

  要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识(shí),具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服务(wù)能(néng)力(lì)。

  学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

   本专业注重学生综合素(sù)质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

  本专业突出技能培训,学生在学习期间,将(jiāng)接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的技能训练。

   二、主要课程 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

   三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作(zuò)精神;

   2、具(jù)有较(jiào)好的(de)专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能(néng)力(lì)、进取创(chuàng)新意识(shí);

   3、掌握现代服务理念,了(le)解现代服(fú)务业发展趋势;

   4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

   5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规;

   6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力;

   7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力。

  济(jì)南,和(hé)北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢?

  酒店管理专业,也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理学,顾名思义,以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人(rén)才,但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕业,需要从最基础的(de)岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做起,具备(bèi)一(yī)定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

  虽(suī)然前期(qī)起点(diǎn)低,但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展,高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大,前景还是(shì)不错(cuò),以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业(yè)及就业的(de)相关详细内容!

  一、酒店管理必修的课(kè)程,野旅主要有以下(xià)四大方向

  1、食品营(yíng)运(yùn):酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比非常大,酒管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理论知识(shí),不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业(yè),在日常生活中也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

  2、厨房(fáng)与招(zhāo)待:在注重实用经验的college,对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学,大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色,学习服务(wù)客(kè)人的各种不同的角色(sè),例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

  在厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式,了解厨(chú)房(fáng)的运作。

  调酒(jiǔ)课:这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课,学生们要了解酒类的历史知识,并且学习如何亲自调制鸡尾酒,品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi),还要学会(huì)自己调制鸡尾酒,统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)的(de)营(yíng)运,房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修,在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识,了解酒店行业运行的规则(zé)。

  4、会计:很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的,不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对来说已经算是最基础的了,学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等(děng)等东(dōng)西,并(bìng)且能很快(kuài)的运(yùn)用到(dào)工作中去(qù),相当实用。

  二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个:

  1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的,通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn),主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的(de)运(yùn)营方式和财(cái)务管理等(děng)等。

  按照这个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者,特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

  2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí),除了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容,还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作方法(fǎ),细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客人等,也(yě)就是提(tí)问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

  怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就业来说(shuō),以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐,因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现,酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出来的,很少有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习(xí)理论的,因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业(yè)是一个操作性非常强的行业(yè),光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的,懂的每(měi)个部门2018年中秋节是几月几号,2018年中秋节是哪一天阳历、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和标准,才是王(wáng)道(dào)。

  所以颂(sòng)咐凳,

  三、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议:

  1、酒(jiǔ)店这个行当,经验比学历重要,学(xué)习能力强比经验重要

  2、很多学历不高的酒店人,凭着经验的积累,做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

  3、任何一个(gè)企业,都(dōu)只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

  4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业,从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己,放平稳心(xīn)态

  5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想直接(jiē)做管理人员。

  因(yīn)为你不(bù)从底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业,那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深,你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

  四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考验

  1、

  岗位(wèi)多为(wèi)基础服务(wù)岗位,不是简(jiǎn)猛高科技,不是(shì)高精尖,需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践操作,目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

  与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人(rén)员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的(de),前(qián)期(qī)必须能忍(rěn)受(shòu)这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。

  2、管理岗需要一定的一(yī)线实践经验才能胜(shèng)任,应届生的水平根(gēn)本(běn)不足以胜任部门级、公司(sī)级的管(guǎn)理需要。

  所以刚入职(zhí)时(shí)必(bì)须(xū)从(cóng)基(jī)层(céng)其慢慢做(zuò)起(qǐ)!

  总之,酒店管(guǎn)理专业未来前(qián)景还是有的,重点(diǎn)就在于你能否调(diào)整自(zì)己的(de)心态,有良好的(de)情商(shāng),是否有野心不甘(gān)于只在底层做!

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