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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握(wò)好。

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