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梭子蟹(xiè)是螃蟹种类中(zhōng)上市时(shí)间算是比较早(zǎo)的了,虽然一(yī)般九十月份才是吃螃(páng)蟹的季(jì)节,但是梭子蟹已(yǐ)经早早上市了。那么,梭子蟹什么时候上市?梭子蟹几月份吃最好?
梭(suō)子蟹什(shén)么时候上市
梭(suō)子蟹通(tōng)常会(huì)在秋季上(shàng)市(shì)。
梭(suō)子蟹也叫做(zuò)白(bái)蟹(xiè),因为头胸甲均(jūn)呈梭子形,故名梭(suō)子,甲壳的中央有三(sān)个(gè)突起(qǐ),所以又叫做(zuò)三疣梭子蟹,主(zhǔ)要分(fēn)布在日本(běn)、朝鲜、马来群岛、红海以(yǐ)及中(zhōng)国大陆(lù)的绝(jué)大部分沿海。
梭子(zi)蟹是几(jǐ)月(yuè)份吃最好
梭子(zi)蟹的(de)最佳食(shí)用季节是秋季的8-11月,因(yīn)为这个时期的梭(suō)子蟹最(zuì)肥美。
梭(suō)子蟹,有些(xiē)地方俗称白蟹,因(yīn)头胸甲呈(chéng)梭子形,故名(míng)梭(suō)子,甲壳的(de)中央有三个突起,所以又称三疣梭(suō)子蟹。
梭子蟹的上(shàng)市价格(gé)
梭(suō)子蟹根据大小(xiǎo)不(bù)同,价格(gé)不同像(xiàng)这(zhè)种野(yě)生的一斤以上(shàng)的(de)梭子蟹价格在80元以上。
而且摊主根(gēn)本不愁销路。
雄(xióng)性脐尖而光滑,螯长大,壳面带(dài)青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭(zhě)色,或有斑点。
梭子蟹肉肥味美,有较高(gāo)的(de)营养价值和经济价值(zhí),且适宜于海水暂养增肥。
头胸甲梭形,宽几(jǐ)乎为长的2倍(bèi);头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条(tiáo)颗(kē)粒横(héng)向隆堤及(jí)3个疣状(zhuàng)突起(qǐ);额具(jù)2只锐(ruì)齿;前侧缘(yuán)具9只锐(ruì)齿,末齿(chǐ)长刺状,向(xiàng)外突出。
十足(zú)目短尾次目梭子蟹科梭子蟹(xiè)属的1种,又名蝤蛑,因(yīn)头胸(xiōng)甲(jiǎ)呈梭形(xíng)而胃、心区背面又有 3个显著疣突而得(dé)名。
梭子蟹的生活习性
水温(wēn)
适应水温8~31℃,最适生长水温(wēn)为15.5~26.0℃。
在不同的(de)水
温(wēn)环境,三疣梭子蟹的活动(dòng)情况不一样(yàng)。
水温在1.5℃以下时,不(bù)摄食,部分个体在浅水区冻(dòng)死;
在0~6℃时,不(bù)摄食,昼(zhòu)夜潜砂,呈休眠状态(tài);
在8~10℃时开始停止摄食(shí),活动力弱,潜伏(fú)在深水处;
在(zài)14℃时,摄(shè)食量下降,开始向深区移动,活动(dòng)正(zhèng)常;
在15~26℃时,摄食量大,活动正常(cháng),生长快;
在17~21℃时(shí),交尾高(gāo)峰期;
在14~21℃时,开始发现(xiàn)抱卵群体;
在12~14℃时,开始(shǐ)产(chǎn)卵。
盐(yán)度
适(shì)应盐度13~38‰,最适(shì)生长(zhǎng)盐度为20~35‰。
越(yuè)冬(dōng)适(shì)应盐度(dù)为28~35‰。
盐度低于(yú)8‰或高于38‰,停止摄食(shí)与活动,一天(tiān)后全部死(sǐ)亡(wáng)。
其他
pH值适应范围为7.5~8.;
溶解(jiě)氧不能低于2毫(háo)克/升,化学耗氧(yǎng)量(liàng)一般不超过12毫克(kè)/升;
硫化(huà)氢不超过(guò)0.2毫克/升(shēng);
24小时内铜离(lí)子的半(bàn)致死浓度为58毫克/升。
光照
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