红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子常识：

红薯(shǔ)能(néng)够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是(shì)能(néng)够生吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常(cháng)见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚(hòu)的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀难(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙x;'>鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见(jiàn)的(de)一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别(bié)好，可是养(yǎng)分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据自己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的便(biàn)是红薯的(de)外观(guān)了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑地(dì)进(jìn)行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低(dī)不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如(rú)是(shì)外表特别粗糙，或许(xǔ)也(yě)是寄存过久鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的(de)必定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比(bǐ)较(jiào)足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道(dào)，一般(bān)红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是(shì)白心的红薯，能(néng)够(gòu)直(zhí)接问问摊主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，不论(lùn)红薯是(shì)白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖(jiān)中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的(de)红薯(shǔ)，它(tā)的吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也(yě)会比较甜(tián)美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润的(de)红(hóng)薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度(dù)特别低，并且口感也(yě)特别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表(biǎo)皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯(shǔ)就(jiù)不主张购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，红薯的外皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà)，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。

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