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simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上(shàng)海世(shì)博会(huì)和越(yuè)来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服业人才的(de)需(xū)求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)将成(chéng)为职场上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数(shù)以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队(duì)协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础(chǔ)知(zhī)识(shí)和自(zì)学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力(lì)以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也(yě)称招待管理学(xué)，顾(gù)名思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营(yíng)运研究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学习到食品相关(guān)的科学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生(shēng)和厨师(shī)的(de)角色，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解(jiě)酒类的历(lì)史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也(yě)都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对(duì)来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向(xiàng)学(xué)simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服习(xí)的(de)人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除了(le)学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管理行业人士(shì)的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服céng)的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道(dào)这行(xíng)的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工(gōng)作岗位。