假如用(yòng)手按下去后，外壳很僵(jiāng)硬没有一点的弹性，阐(chǎn)明还没有老练吃起(qǐ)来会(huì)很苦(kǔ)涩(sè)。

　　应该选择那种按下(xià)去有弹(dàn)性，软硬适中的(de)是最(zuì)新鲜可口(kǒu)的。

　　3、闻气味。

　　许(xǔ)多人都(dōu)喜爱买气味非(fēi)常浓郁的(de)菠萝(luó)蜜，觉得气味越(yuè)浓郁就越甘旨。

　　其实这种观念是(shì)过错的，气(qì)味(wèi)浓郁的菠萝蜜只(zhǐ)能阐明它熟过头了(le)，并(bìng)不能书阐明它吃起来(lái)没有问题。

　　要选择(zé)那种闻起来有股淡淡(dàn)香味的才(cái)是刚好老练的。

　　没有(yǒu)老练的菠萝蜜闻起来没有任何滋味，乃至滋味很淡底子闻不见。

怎(zěn)么选择好吃(chī)的菠萝蜜

　　看外皮色彩；看外(wài)皮状况；按外皮软(ruǎn)硬；闻菠萝蜜香气。

　　看外皮(pí)色彩：老练的菠萝蜜外(wài)皮多(duō)呈淡黄色或亮黄色，两头带有一(yī)点青绿色(sè)，这种菠萝蜜最适合食(shí)用。

　　按外皮(pí)软硬：老(lǎo)练的菠萝(luó)蜜外皮按起来比较软，并(bìng)且(qiě)带有弹性(xìng)，果皮上(shàng)的小钉也比较柔软圆润，会有一(yī)些萎缩。

　　 选择好吃的菠(bō)萝蜜的办法：

　　 1、看(kàn)外皮色彩

　　 在选择(zé)菠萝蜜(mì)时首要能够看菠萝蜜(mì)外皮(pí)的(de)色(sè)彩，一般，老(lǎo)练的菠萝蜜外皮(pí)多呈淡黄色(sè)或亮黄(huáng)色，两(liǎng)头带(dài)有一点(diǎn)青绿(lǜ)色，这种菠(bō)萝(luó)蜜最(zuì)适合食(shí)用；假如菠萝蜜(mì)外皮呈褐(hè)色或青绿色，多(duō)表明菠萝蜜没有老练，不能立刻(kè)食用；假如(rú)外皮出(chū)现橙(chéng)黄色，果实(shí)两头也是黄色，即表明菠萝蜜现(xiàn)已彻底老练(liàn)，不能久放，需当(dāng)即食(shí)用。

　　 2、看外(wài)皮状况

　　 假如菠萝蜜的外皮(pí)上带有少(shǎo)量黑点，这是菠萝蜜老练后的正(zhèng)常现象(xiàng)，能(néng)够选择；可是(shì)假如黑(hēi)点非(fēi)常(cháng)多，乃至现已成片构成黑斑，多表(biǎo)明(míng)菠萝蜜现已彻底熟透，乃至或许现(xiàn)已(yǐ)腐(fǔ)朽，这(zhè)样的(de)菠萝蜜(mì)不主(zhǔ)张(zhāng)选择。

　　 3、按外皮软硬

　　 选(xuǎn)择菠萝(luó)蜜(mì)的时分还能够按一下(xià)它的(de)软硬(yìng)程(chéng)度，老练的(de)菠(bō)萝(luó)蜜按起(qǐ)来(lái)比较软(ruǎn)，并且(qiě)带有弹性，果皮(pí)上的小钉也比较柔软圆润，会有一些萎缩；假如菠(bō)萝蜜(mì)未老练的话，外皮会很硬，并且没有弹性(xìng)，上面的小钉也比较(jiào)硬且(qiě)尖利(lì)。

　　 4、闻(wén)菠萝蜜香气

　　 老练的菠萝蜜有很(hěn)明显的(de)香气，即便没有(yǒu)切开或许离得有必定的间隔也能够闻到；可是假如菠萝蜜闻起来香气非常淡或许彻底(dǐ)没有香气，多表(biǎo)明菠(bō)萝(luó)蜜没有老(lǎo)练(liàn)；假如菠萝蜜香气非常浓郁，乃(nǎi)至带有一(yī)点腐味，则表明菠萝蜜老练(liàn)度过高，乃(nǎi)至或许现已腐坏(huài)。

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