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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头(tóu)有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红叶，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由(yóu)张大大到底是什么来头葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花青素呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都是(shì)花青素在不(bù)同的酸(suān)碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基础对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵颜(yán)色(sè)的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例来(lái)侧面说明花青(qīng)素(sù)的作用

花儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng) 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人们一边(biān)赞叹(tàn)，一边(biān)不免提出疑问，寻求科(kē)学的(de)解释。

　　(①文章以问(wèn)句形(xíng)式开头有(yǒu)什么好处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹红花(huā)的(de)鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红(hóng)？首(shǒu)先有它的物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还(hái)是(shì)红(hóng)叶，它们的细胞液里(lǐ)都含(hán)有由葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青(qīng)弊轿素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时(shí)，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是花张大大到底是什么来头青素在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说明花(huā)青素(sù)这一物(wù)质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开(kāi)始后，用一句话概括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似(shì)，而最典型的(de)是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色(sè)、橙(chéng)色的花的物(wù)质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说明(míng)花(huā)青素的段卜孙作用(yòng)

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