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辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄(zī)博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股(gǔ)市场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠(huì)发(fā)食(shí)品、龙(lóng)大美食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在(zài)投资者(zhě)互动平台，也有(yǒu)不少上市公司被(bèi)投资者问及相关问题(tí)，现(xiàn)在(zài)，券(quàn)商分析师(shī)们也(yě)开始动起来(lái)，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品(pǐn)/化妆品团队(duì)团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点(diǎn)如(rú)下：本周我们调研了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情况：随(suí)着线下消费(fèi)场景(jǐng)的(de)复苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博(bó)烧(shāo)烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动(dòng)市内(nèi)大小门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄(zī)博(bó)五一(yī)期(qī)间的酒(jiǔ)店民宿(sù)均(jūn)已订满，订单(dān)量为(wèi)2019年同期的800％。淄博(bó)主流(liú)烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部(bù)分(fēn)食客自带(dài)白酒。据我(wǒ)们(men)走访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本地人单(dān)人单次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用(yòng)量不定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们(men)预计(jì)包(bāo)括烧(shāo)烤场景在内的(de)啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿升(shēng)，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月爆火辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向出圈，热度(dù)不(bù)断升高。起(qǐ)初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验，后(hòu)随着社(shè)交媒体广泛传播(bō)，游客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为淄博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源自(zì)良好的口(kǒu)碑和体(tǐ)验感(gǎn)，辨别方向的办法有哪些大自然二年级怎样在野外辨别方向尤(yóu)其(qí)是淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多(duō)消费者(zhě)来说(shuō)是全新(xīn)的体验，在线下消费(fèi)场景复苏(sū)的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及(jí)就餐流程，该(gāi)团(tuán)队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄(zī)博地(dì)区烧(shāo)烤店之间的(de)差异主要体(tǐ)现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制(zhì)过程(chéng)上(shàng)，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部(bù)分市(shì)民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前(qián)往金岭(lǐng)回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经(jīng)营30余(yú)年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模较(jiào)大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即(jí)便排不上(shàng)号也会来(lái)现场看(kàn)看(kàn)。”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观(guān)察，该团队(duì)解析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人群以中青年为主，时(shí)间(jiān)相对灵活的大学生群(qún)体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验，周末不少游客(kè)也会(huì)自驾(jià)前来(lái)，从车牌来看包括但不(bù)限于山(shān)东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主播(bō)过来(lái)探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员(yuán)监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不(bù)影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带(dài)动下(xià)，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都有了明显(xiǎn)提升。