怎么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的以及怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎(zěn)么(me)挑选比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还(hái)是碱(正、异、新，正异新的区分jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长(zhǎng)的(de)环境下因光(guāng)照角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因(yīn)素(sù)的(de)影响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色(sè)且(qiě)带有(yǒu)麻(má)点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到(dào)的(de)光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那种个(gè)头(tóu)圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接根(gēn)部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐正、异、新，正异新的区分凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会(huì)越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚(gāng)摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深(shēn)，就说(shuō)明摘(zhāi)下来有一(yī)段(duàn)时间了，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一(yī)下苹果的条(tiáo)纹，条(tiáo)纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既(jì)不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么(me)挑选的(de)时候，可(kě)以(yǐ)用手来掂一(yī)下它的(de)重量，一般(bān)来说苹果(guǒ)越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜(yán)色(sè)。

　　大部分人(rén)都是专挑红(hóng)色的苹果(guǒ)买，其实不对(duì)，很(hěn)多红色的苹果可能(néng)是(shì)用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透(tòu)红，而且看上去有一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比较(jiào)深(shēn)的(de)，这样(yàng)苹果才(cái)会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻(qīng)一按发现按不动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸(suān)，不(bù)够(gòu)成熟。

　　如果比(b正、异、新，正异新的区分ǐ)较容易按(àn)下去，就说明(míng)这样的苹果(guǒ)比较甜。

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