酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)有毒吗酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃(chī)的。

　　关于(yú)酸笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可(kě)以上尉是什么级别，上尉是连长还是营长直接吃吗(ma)有毒吗以及酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗百度(dù)百(bǎi)科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗(ma)，酸(suān)笋什(shén)么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一(yī)般可以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地提(tí)高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进食欲(yù)和促进消化(huà)有较强的(de)作用。

　　酸笋也有着(zhe)很(hěn)好的解除(chú)油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等(děng)症(zhèng)状的患者，如果适当(dāng)吃(chī)一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的(de)

　　下(xià)面(miàn)介绍酸(suān)笋的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春秋两季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连(lián)根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水(shuǐ)），与竹(zhú)笋一齐(qí)藏(cáng)入缸中，腌制10天左右(yòu)，即(jí)可食用(yòng)。

　　2.湖(hú)南酸笋(sǔn)制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄(xī)火，就这样在(zài)水中泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每天(tiān)换(huàn)一次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋(sǔn)就(jiù)会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发酵(jiào)食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊(shū)的(de)气味，并且(qiě)酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤(tāng)料(liào)混合，所以味道变得(dé)更浓(nóng)，很难让(ràng)人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃(ch上尉是什么级别，上尉是连长还是营长ī)起来十分美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过(guò)了发(fā)酵(jiào)，从而让酸笋(sǔn)自带(dài)一(yī)种(zhǒng)特别的味道。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起来不好闻(wén)，食用后(hòu)并不会给身(shēn)体带来不利影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺(luó)蛳粉(fěn)中的灵(líng)魂(hún)，如果没有(yǒu)了(le)酸笋(sǔn)，那(nà)么(me)螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而(ér)缩短胆固醇、脂肪等(děng)物质(zhì)在(zài)体(tǐ)内的(de)停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是(shì)肥胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所以酸笋的(de)营(yíng)养价值还是有很多的(de)，可(kě)以(yǐ)放心食用(yòng)。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材(cái)：牛肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油(yóu)2勺。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、准备食(shí)材(cái)：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱(cōng)4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片(piàn)，香葱切(qiè)段备(bèi)用(yòng)。

　　3、起锅烧热(rè)，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐(yán)一(yī)茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪(zhū)油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分(fēn)开(kāi)切(qiè)。

　　葱(cōng)花切段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放(fàng)入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太(tài)多可以把油盛起来，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放下(xià)去，翻炒(chǎo)一(yī)下。

　　4、接着放入(rù)酸笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸(suān)笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 上尉是什么级别，上尉是连长还是营长