无菌蛋是什么，无菌(jūn)蛋是什么(me)蛋相信很多(duō)小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现在在日(rì)本比较常(cháng)见，国(guó)内的无菌蛋较少(shǎo)，下面小编(biān)为大家(j女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子iā)介绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋之间有(yǒu)什么区(qū)别的。

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无(wú)菌蛋是什(shén)么，无菌蛋是什(shén)么蛋

无菌蛋是什么

　　无(wú)菌蛋是日本岩手农场的(de)专利(lì)技术，它是采(cǎi)用(yòng)巴氏消毒法进行杀菌(jūn)消毒的鸡蛋。

　　这种(zhǒng)鸡(jī)蛋经过严格(gé)的处理，里面含(hán)有的(de)细(xì)菌(jūn)非常少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和普(pǔ)通鸡蛋有什么(me)区别

　　1、包装(zhuāng)

　　相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会(huì)打上P的字样，表示这些(xiē)蛋是经过严(yán)格加(jiā)工处(chù)理过的(de)鸡(jī)蛋可以(yǐ)放心(xīn)食用。

　　另外有些无菌(jūn)蛋甚至还会打上最佳(jiā)食(shí)用日期的标示，以确保无菌蛋不会过期。

　　2、形状(zhuàng)大小

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大(dà)小均匀(yún)。

　　蛋皮白净自然，蛋体完好无损，蛋(dàn)清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口(kǒu)感

　　无菌(jūn)蛋鸡(jī)蛋(dàn)是一款可以生(shēng)食的蛋，并且相对(duì)于普通鸡蛋来说，无菌蛋的(de)味道(dào)醇香(xiāng)自然，并且不会有很(hěn)大的腥味，蛋所(suǒ)含(hán)的细菌也是非常少的(de)，蛋有机(jī)硒比普通蛋高3.6倍。

　　4、价(jià)格(gé)

　　相对于普(pǔ)通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋包装(zhuāng)比较精(jīng)致价格相对(duì)来说也比较贵(guì)，虽说(shuō)外表上看起(qǐ)来和(hé)普通鸡蛋(dàn)没有什么两样(yàng)，但无菌蛋的生产加工与普(pǔ)通(tōng)鸡蛋是有很大的区别的。

无菌鸡蛋如何生产

　　无菌蛋(dàn)是历(lì)经大(dà)巴除(chú)菌(jūn)法来开展过(guò)消(xiāo)毒杀菌的生(shēng)鸡(jī)蛋，从一开始就遭受严苛的控制(zhì)和解决，因而所带有的危害病菌非常少，是可(kě)以直接生吃的(de)。

　　但并(bìng)并不一定的菌都被消灭没了，有一些病菌是大巴(bā)除菌法所不可以消灭的，因此 无菌蛋并(bìng)并不是沒有病菌(jūn)，仅仅相对性(xìng)于一般蛋而言病菌较为少而已(yǐ)。

　　而由于(yú)无菌(jūn)蛋杀过菌，里边的危(wēi)害病(bìng)菌所有被解决干净，因而保存期十分短，每一只生(shēng)鸡蛋的的身上(shàng)都(dōu)是(shì)有标识，标(biāo)出(chū)可食(shí)时间，过(guò)上一(yī)三、五天(tiān)，蛋就不可以直接生吃了。

　　实际上(shàng)不(bù)止(zhǐ)是日本(běn)国的无(wú)菌蛋，全球(qiú)许多地区都是有无菌蛋(dàn)，尤其(qí)是英(yīng)国，无(wú)菌蛋(dàn)那(nà)样的制成品实际上是英国(guó)一开始(shǐ)的(de)，她(tā)们会将鸡蛋制成美味的(de)调味品这类的，因此(cǐ) 创(chuàng)造发明了那样一个除菌又维(wéi)持生(shēng)鸡(jī)蛋美味可口(kǒu)纯天然的技术(shù)性。

　　而(ér)日本国(guó)的无菌蛋(dàn)，不仅是选用了巴氏消(xiāo)毒法(fǎ)，也(yě)是加工厂在(zài)生(shēng)鸡蛋还未产出率，雏(chú)鸡情(qíng)况的情况下(xià)就(jiù)严(yán)苛(kē)把控了，日本(běn)国的食品(pǐn)质监是十分(fēn)严苛的，特别(bié)是(shì)在生鸡蛋那样的(de)东西，从雏鸡刚开始就严苛(kē)挑选，去(qù)除瘟鸡，随后全设(shè)备化的将生鸡蛋进(jìn)行一系列的除菌，清(qīng)理，封袋(dài)，进入车内(nèi)运送。

　　因此(cǐ) ，实际上是(shì)一整套完善的设(shè)备和看待食品(pǐn)的严苛全过程，才铸(zhù)就了日本国的无菌(jūn)蛋。

无菌蛋真的无菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然经过消毒处理，但是巴(bā)氏消(xiāo)毒(dú)并(bìng)不能杀(shā)灭(miè)鸡(jī)蛋中所(suǒ)有的细(xì)菌，可能仍然会(huì)有少(shǎo)量残留，因此(cǐ)日本(běn)的无菌蛋一般都(dōu)是有(yǒu)保质期(qī)的，大多数(shù)情况(kuàng)下都在7-10天，尽量在保质期内吃完。

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