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novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并(bìng)尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是(shì)冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是(shì)冰冻里等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼(yú)大部分是(shì)卵生的，但也有(yǒu)少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和(hé)胎生的(de)。通常在(zài)鱼(yú)儿(ér)发育(yù)成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由(yóu)雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精(jīng)卵。受精(jīng)卵(luǎn)在水中(zhōng)孵(fū)化出(chū)小鱼。而卵胎生(shēng)与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚(dù)子里孵(fū)化出来。胎(tāi)生的鱼只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从(cóng)母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时(shí)间里不(bù)会被食用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪完成的熟(shú)鱼，则放(fàng)入冷藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不(bù)能(néng)长时间保鲜动物(wù)肉(ròu)类，但短期里可以保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低(dī)至-14度以下，可以长时间保证肉(ròu)质质量，但同时会(huì)使(shǐ)鱼肉(ròu)严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进(jìn)补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不(bù)仅(jǐn)味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，而(ér)且营养价值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪(zhū)肉的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于优(yōu)质蛋白，人(rén)体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中(zhōng)富含丰(fēng)富的(de)硫胺素、核(hé)黄素、尼(ní)克酸、维生素D和一(yī)定量的(de)钙、磷(lín)、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽(suī)低，但其中的(de)脂肪酸(suān)被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的(de)作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的(de)完(wán)全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且多为不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼(yú)含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态(tài)下，酶的活性和微生物(wù)的生(shēng)长都被抑(yì)制，鱼的保质时间也大大延(yán)长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后(hòu)的(de)鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的(de)确没(méi)有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩。novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗p>

　　这主要(yào)是因为(wèi)在(zài)冷冻(dòng)过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻(dòng)变性和一系列理(lǐ)化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和疏(shū)水性的变化，凝(níng)胶性和保水性的降低(dī)，盐溶性(xìng)蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同(tóng)品种的鱼冷(lěng)冻后确(què)实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为(wèi)在(zài)鱼冷冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中(zhōng)的水(shuǐ)分(fēn)将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时(shí)候却(què)没有办(bàn)法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能被(bèi)全部吸收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这(zhè)种汁(zhī)液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维生素(sù)等(děng)水溶性营(yíng)养物(wù)质的(de)流失。

　　但(dàn)是(shì)，这点损(sǔn)失并(bìng)不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要较真(zhēn)儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂(zàn)养过程中(zhōng)，受(shòu)局(jú)部水环境(jìng)氧气、温(wēn)度、pH值(zhí)、排泄物积累和(hé)捕(bǔ)捞(lāo)造成的鱼体损伤等因(yīn)素影(yǐng)响(xiǎng)，也会出现品质(zhì)的(de)下降，一(yī)样(yàng)有一定的(de)营养(yǎng)损失。