金融界4月23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场(chǎng)，上周(zhōu)淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上市公(gōng)司被投资者问及相(xiāng千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境)关问题，现在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研淄(z千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境ī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化(huà)妆品团队(duì)团队(duì)发布(bù)了(le)《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核心观(guān)点如下(xià)：本周我们调研了(le)淄(zī)博烧烤的大体情况(kuàng)：随着(zhe)线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高(gāo)，带动市(shì)内(nèi)大小门(mén)店及周边购物/旅游客流屡创(chuàng)新(xīn)高(gāo)，目前淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已(yǐ)订满，订(dìng)单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主(zhǔ)流烧(shāo)烤(kǎo)店客(kè)单(dān)价(jià)（不(bù)含(hán)酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在40-70元(yuán)，消费(fèi)者选择啤酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有部分食客自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和当地居民(mín)反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤(pí)居(jū)多(duō)，主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带(dài)（青啤经典8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮(yǐn)用(yòng)量不(bù)定。随(suí)着五一(yī)出(chū)行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺季的到(dào)来(lái)，叠(dié)加2023年(nián)气温(wēn)可(kě)能(néng)创新高，我们预计包括烧烤场(chǎng)景(jǐng)在内的啤(pí)酒消(xiāo)费(fèi)动(dòng)销有(yǒu)望加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自(zì)今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度(dù)不(bù)断升高。起(qǐ)初(chū)主要吸(xī)引周边地区大学(xué)生(shēng)组团前来(lái)体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游(yóu)客(kè)络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自良(liáng)好的口碑和(hé)体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特有的“方(fāng)桌(zhuō)火炉(lú)小马扎，露(lù)天碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对(duì)许多消(xiāo)费者来说是(shì)全新的体验，在线(xiàn)下(xià)消费场景复苏(sū)的(de)背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集(jí)地、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队(duì)还(hái)在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤店之间的差(chà)异(yì)主要体现在肉质和(hé)腌制过程上，当地市民除(chú)了选择(zé)以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤(kǎo)店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会驾车半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周(zhōu)边几家烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一条街”的集(jí)聚效应(yīng)，许多(duō)游客即便排(pái)不上号也会来(lái)现(xiàn)场看(kàn)看。”  

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观(guān)察，该(gāi)团队解析(xī)到，淄博(bó)烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主，时间(jiān)相(xiāng)对(duì)灵活的大(dà)学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末(mò)不少(shǎo)游客也会自驾前来，从车(chē)牌来看(kàn)包括(kuò)但不限于(yú)山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在(zài)牧羊村这类门店面(miàn)积(jī)和(hé)客(kè)流量较(jiào)大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播(bō)过(guò)来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作人员监督规范其行为，整(zhěng)体上网红(hóng)直播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局街区、各个(gè)景点/商圈客(kè)流量(liàng)都有了明显(xiǎn)提升。

　　该团队(duì)指出，淄博烧烤走(zǒu)红(hóng)，当(dāng)地政府采取了一系列(liè)措施保障和(hé)丰富游客体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境