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粤西是指什么地方

粤西是指什么地方 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发(fā)酵茶,是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具(jù),不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi),还能够温(wēn)杯,以此来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶量8克(kè),榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡,水量在七八(bā)分(fēn)左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá),归于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè),那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ):粤西是指什么地方p>

  茶具:引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)),以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

  沏茶(chá)用水(shuǐ):自古以来,喝茶就十分重视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

  一(yī)般来说,无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶,以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo),纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后(hòu)放(fàng)凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据盖(gài)碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá),依据自己的品(pǐn)味,投进量多试几回,就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

  一(yī)、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗净(jìng)茶具,然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián),投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可,不宜过(guò)多。

  之所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōn粤西是指什么地方g)茶过程中,水杯招引了开水的(de)热量,导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

  二(èr)、刮沫闻(wén)香

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

  一般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒,把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻(kè),茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖(lín),先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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