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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久(jiǔ)

　　不(bù)可以，奶油奶酪(lào)不可(kě)以放冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　一般(bān)在(zài)冷藏(cáng)保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪(lào)内(nèi)部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒精绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁(jié)白，质地(dì)细腻(nì)，口感微酸，非(fēi)常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成奶(nǎi)油奶酪开封后非常容(róng)易变(biàn)质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作原理(lǐ)：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发(fā)酵过(guò)程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要(yào)用于制作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油奶(nǎi)酪还是一种未(w人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么èi)成熟的全脂奶酪(lào)，很柔(róu)软颜色洁(jié)白，看起来有些像打(dǎ)发后的淡(dàn)奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感很(hěn)细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶(nǎi)酪很容(róng)易(yì)吸(xī)收其它(tā)食物的(de)味道(dào)，所以保存起来有(yǒu)些(xiē)困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺(guī)蜜(mì)，但人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也(yě)叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层层的(de)奶油(yóu)就是淡(dàn)奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细(xì)腻柔软，有种(zhǒng)吃棉花(huā)糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱花用的。